БОРЩЕВИК СОСНОВСКОГО КАК ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОРМ ДЛЯ НИЛЬСКОЙ ТИЛЯПИИ

Аннотация. В условиях аквакультуры наряду с гранулированным комбикормом тиляпиям скармливали листья борщевика Сосновского. Установлена хорошая поедаемость листьев этого растения. При частичной замене 24 и 10% комбикорма в рационе нильской тиляпии на листья борщевика прирост подопытных рыб от контрольных составлял 82,7% и 92,1% соответственно.

Ключевые слова: тепловодная аквакультура, тиляпия, кормление, борщевик Сосновского.

Abstract. In aquaculture conditions, along with granulated compound feed, tilapia were fed leaves of Sosnovsky hogweed. A good eatability of the leaves of this plant has been established. When 24 and 10% of the compound feed in the diet of Nile tilapia was replaced with hogweed leaves, the gain in experimental fish from control fish was 82.7% and 92.1%, respectively.

Key words: warm water aquaculture, Tilapia, feeding, hogweed

Нильская тиляпия Oreochromis niloticus (Linnaeus,1757) в зависимости от местообитания имеет различный спектр питания. Так, например, в Великих Африканских озерах она в основном поедает фитопланктон (сине-зелёные, диатомовые и зелёные микроводоросли). В её рацион там также входят подводные обрастания - перифитон и детрит [7].

В прудовых условиях Египта нильская тиляпия питается помимо фитопланктона также макрофитами – высшей водной растительностью, личинками комаров и водных насекомых. Причем пища растительного происхождения составляет 82,9% рациона. В озерах дельты реки Нил, заросших водной растительностью, нильская тиляпия наравне с тиляпией зилли (Тilapiazillii, Gervais, 1848) активно поедает макрофиты. При этом отмечается, что у нильской тиляпии зубы более грубые, чем у других типичных планктофагов р. Oreochromis и более сходные по своей структуре с зубами представителей р. Tilapia, питающихсявысшей водной растительностью[7].

В условиях аквакультуры в качестве добавочного корма для тиляпий используется целый ряд высших растений, например, слоновая трава или перистощетинник культурный – кормовой злак, распространенный в тропиках и субтропиках. Рыбы охотно поедали также и другие растения, например, Cucurbitamaxima, Tridaxprocumbens, Ipomoeabatatas, Bidenpilosa, Mucunapruriens [4,5]. В других случаях задавали листья капусты огородной или кассавы [3].

В лаборатории ихтиологии БиНИИ ЛГУ (СПбГУ), где была собрана коллекция тиляпий разных видов и этологических форм (рода Tilapia, Sarotherodon и Oreochromis), и которая являлась генетическим банком этих рыб в нашей стране [1], в летнее время в аквариумах установки с оборотным водоснабжением, наряду с основным рационом, дополнительно задавали листья различных растений: лопуха, белокопытника, сныти и одуванчика. Нильскуютиляпию, в частности, пробовали кормить листьями борщевика Сосновского (Heracléumsosnówskyi). Было отмечено, что они полностью поедались.

В настоящее время в связи с проблемой инвазии борщевика Сосновского, которым заросли неиспользуемые земли сельхозназначения во многих регионах РФ, встал вопрос о возможностях его полезной утилизации. Известно, что в сухом веществе молодых побегов этого растения содержится 15-17% сырого белка[2].

В связи с этим цель данной работы заключалась в предварительном изучении возможности кормления нильской тиляпии листьями борщевика как кормовой добавки к гранулированному корму.

Материал и методика.

Материалом для исследования послужили тиляпии, полученные от следующего скрещивания: самка – Oreochromis niloticus x самец – мутантная нильская тиляпия красного цвета (RED.O.n.). В потомстве наблюдалось 100% самцов, при соотношении окраски серых и красных особей как 1:1. В каждый вариант было отобрано поровну по 10 самцов красного и серого цветов (всего в каждом варианте по 20 экз.). Средняя масса тела рыб подопытной группы - 368,3 г, в контрольной – 390,0 г.

В качестве основного рациона использовали плавающий экструдированный корм, предназначенный для клариевого сома, содержащий 40% протеина и 10% жира. Размер гранул – 4мм.

В подопытном варианте в рацион дополнительно включали свежесрезанные листья борщевика. При этом в первые 10 суток опыта рыбы получали 76% гранулированного корма и 24% листьев борщевика. В последующие 12 суток эти показатели составили 90% и 10%, соответственно.

Рассчитанное количество гранулированного корма задавали порциями 4 раза в сутки с помощью 2х автоматических кормораздатчиков. Свежие листья борщевика тиляпии подопытной группы получали каждые вторые сут.

Продолжительность опыта составила 22 сут.

Опыт проводили в лабораторной установке с замкнутым циклом водоснабжения (УЗВ), включавшей в себя обычные элементы: рыбоводную емкость, механический фильтр, капельный биологический фильтр, зумф, в котором осуществлялся подогрев воды и циркуляционный насос. Рыбоводная емкость объемом 1 м3была перегорожена поперек на две равные части сетчатой перегородкой, не препятствующей свободному току воды. В одной половине находилась контрольная группа рыб, в другой – подопытная.

Температура на протяжении опыта составляла 27ᵒ С. Фотопериод был естественным.

Темп роста рыб оценивали по показателю среднесуточного абсолютного прироста (г/сут). В конце опыта провели органолептическое сравнение тиляпий из обоих вариантов.

Результаты и их обсуждение

Параметры, характеризующие рост тиляпий в опыте, представлены в табл.

Как следует из данных табл., в течение первых 10 суток, темп роста рыб в обоих вариантах был существенно ниже, чем в последующие 12 суток. По-видимому, это обусловлено тем, что до проведения эксперимента тиляпий содержали в резерве в относительно холодной для этих рыб воде – при 19-20ᵒ С.Поэтому первый период явился адаптационным и в дальнейшем темп роста возрос в 2 раза, приблизившись к нормативному для этой размерной группы нильской тиляпии. Согласно литературным данным, приросты улучшенной генетической породы нильской тиляпии в УЗВ в интервале от 368 до 439 г составляют 4,8 – 4, 9 г/сут. [6].

Сравнение показателей прироста за 10 и 12 сут, показывает, что в первом случае темп роста подопытных рыб составил 82,7% от контрольного, тогда как во втором периоде разрыв сократился: прирост подопытных рыб достиг 92,1% от Контроля. Отмеченная тенденция позволяет предположить, что борщевик, по-видимому, может частично заменить некоторое количество дорогостоящих экструдированных кормов, что приведет к определенному снижению себестоимости товарного выращивания тиляпии. Более детальное изучение этого вопроса требует проведение дальнейших исследований.

Выводы

1. При замене 24 и 10% комбикорма в рационе нильской тиляпии на листья борщевика прирост подопытных рыб от контрольных составлял 82, 7% и 92, 1% соответственно.
2. Органолептическая оценка не выявила вкусовых различий мяса тиляпий, получавших только гранулированный корм и в варианте получавших дополнительно листья борщевика в качестве кормовой добавки

Список литературы:

1. Ивойлов А.А.,Чмилевский Д.А. Тиляпиеводство в России. -Рыбоводство.-№ 14.-2018.-С.30-33.

2. Парахин Н.В., Кобозоев И.В., Горбачёв И.В. и др., Кормопроизводство о.-2006.-М.: Колос.-С.268-422.

3. AdekunleA. Dada., EuniceO.Adeparusi,EbunO. Malomo. Dietaryutilizationofdifferentportionsofcassava (Manihotpalmata)forthe Nile tilapia Oreochromisniloticus (Linnaeus, 1758). - In 10-thInt.Samp. on Tilapia in Aquaculture. -2013.-P. 117.

4. Chikafumbwa F.J.K. Use of the Terrestial Plants in Aquaculture in Malawi.-In Third Int. Symp. On Tilapia in Aquaculture. -1996.-P. 175-182.

5. ChimatiroS.K.,Costa-Piers B.A. WasteVegetebleLeavs as Feeds for JuvenilleOreochromisshiranus and Tilapia rendelli in Mono-and Polyculture. – 1996. –In Third Int. Symp. On Tilapia in Aquaculture. – P. 183-192.

6. «SustainAqua»- Справочник «Интегрированный подход к устойчивой и здоровой аквакультуре» (SixthFrameworkProgramme.Project № COLL-CT-2006-030384).-127c.
7. Trewavas E. TilapiinaeFishes of the generaSarotherodon, Oreochromis and Danakilia. - 1983.- London. – British Museum (N.H.).–583 p.