ФОРЕЛЬ

Мясо форели популярно во многих разновидностях блюд, таких как форель копченая, жаренный на углях стейк, вкуснейшая соленая красная рыба, диетическая вареная форель. Красная икра же и вовсе считается деликатесом на каждом праздничном столе.

На рыбоводных фермах УЗВ наиболее популярном виды рыбы для выращивания считается Радужная форель, которая нерестится на 3 году роста и мечет икру диаметром около 5 мм. в количестве 2000 шт. Ценится также за счет того что может переносить более высокие температуры в сравнении с другими разновидностями форели.

- У форели низкая себестоимость выращивания и довольно высокая цена сбыта, которая в розницу составляет ориентировочно 700 руб./кг.

- Популярность и спрос на форель крайне высоки во всех слоях населения и любое время года.

- В РФ и странах СНГ основную часть года форель находится в дефиците. Когда предприятия по разведению рыбы в садках снижают объемы поставок за счет сезонности, спрос сильно превышает предложение.

- Наша технология выращивания форели на рыбоводных фермах УЗВ прекрасно отработана, легка в понимании и быстро осваивается начинающими фермерами.

- В России имеется в достаточном количестве рыбопосадочный материал, который полностью удовлетворит ваши потребности в разведении рыбы.

- Вы имеете возможность выращивать круглый год форель в наших рыбоводных фермах устройства замкнутого водоснабжения (УЗВ)

- Реализация продукции будет протекать равномерно, что не будет отрицательно сказываться на постоянном объеме выращиваемой рыбы

- Оптимальная температура воды для правильного и быстрого роста осетровых составляет около 15 °C

- Плотность посадки в УЗВ - 80 до 100 кг./м. куб.

- Посадочный материалом при наличии инкубационного цеха может являться оплодотворенная икра, а при его отсутствии это мальки весом от 2г. до 20г. - в зависимости от требуемых сроков выращивания рыбы.

- Одной из главных особенностей по выращиванию форели являются высокие требования к воде с максимально качественной системой фильтрации, которая состоит из барабанного фильтра механической очистки, биофильтра и оксигенатора.

- Корма используются экструдированные, которые имеются в наличии как у Российских, так и зарубежных производителей.

- Розничная цена на товарную сырую рыбу по РФ в среднем составляет 700 руб./кг.

- Себестоимость выращивания в наших рыбоводных фермах УЗВ - 250 руб./кг.

- Стоимость черной икры в розницу ориентировочно 50 000 руб./кг. в зависимости от разновидности осетровых