ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОМИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА В РАЦИОНЕ КАРПА ПАРСКОЙ ПОРОДЫ

Аннотация. Для нормального роста и развития рыбе при интенсивном выращивание необходимо не только полноценное белково-углеводное питание, но и комбикорм, сбалансированный по минеральному составу. В статье приведены исследования, свидетельствующие о повышение рентабельности садкового выращивания на 7 % при использовании в рационах карпа органического микроминерального комплекса.

Ключевые слова: карп, садковое выращивание, комбикорма, микроэлементы, рациональное кормление.

Abstract. For normal growth and development of fish with intensive cultivation, it is necessary not only a full-fledged protein-carbohydrate diet, but also a compound feed balanced in mineral composition. The article presents studies showing an increase in the profitability of cage cultivation by 7 % when using organic micromineral complex in carp diets.

Key words: carp, fish farming, animal feed, micronutrients, rational feeding.

Рыба имеет огромное значение в питании человека, её мясо это один из важнейших источников белка и незаменимых компонентов питания. В разных странах мира, рыба в рационе населения занимает от 17 до 83 %.

Карп один из основных объектов разведения в рыбоводных хозяйствах России и Европы. В настоящее время на его долю в отечественном рыбоводстве приходится около 80 % всей выращиваемой продукции. Его широкое распространение связано с неприхотливостью к условиям среды, всеядностью, быстрым ростом, доступностью к освоению интенсивных технологий выращивания, наличием рыбопосадочного материала и весьма вкусного недорогого мяса. Карп является социально востребованным продуктом питания [1, 4].

При индустриальном выращивании важнейшим критерием является полноценное кормление рыб, сбалансированное по питательным веществам и минеральным элементам [2,6].

В настоящее время все сходятся к тому, что избыток микроэлементов в питании рыб, также плохо, как и их избыток. Поэтому разработка новых и корректировка существующих детализированных норм скармливания микроэлементов рыбам является важной и актуальной задачей аквакультуры [5,7].

Нами были проведены исследования по изучению эффективности использования органического микроминерального комплекса в рационах карпа при выращивании в садках на базе садкового хозяйства ООО «Центр индустриального рыбоводства» (Энгельсский район, Саратовская область).

Для кормления использовался рецепт комбикорма разработанный сотрудниками кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ [3].

Рыбу выращивали в плавучей системе садков для научных исследований по содержанию и выращиванию рыбы, разработанной А. А. Васильевым, А. А. Карасевым и И. В. Поддубной (2013). Садки были изготовлены из безузловой латексированной дели размером 2,5×2,5×3,2 м [8].

Для исследования отобрали 1200 особей карпа парской породы, приобретенной в Нововоронежском рыбопитомнике, Воронежской области. По методу групп-аналогов сформировали 2 группы карпа по 600 особей в каждой, молодь была приучена к поеданию гранулированных комбикормов.

Контрольная группа получала в составе комбикорма премикс, содержащий микроэлементы на основе неорганических солей в количестве 100 % от нормы. Рыбы опытной групп получали тот же комбикорм с различным уровнем микроэлементов: железо, медь, цинк, кобальт и марганец в виде аспарагинатов (органические соединения), в количестве 10 % от их уровня в контрольной группы.

Физико-химический режим в водоеме соответствовал по всем показателям требованиям ОСТ 15.372-87 для выращивания карпа.

Контрольные взвешивания производились ежедекадно по 3 партии, в навеске по 10 экземпляров. Число отловленных для взвешивания рыб в зависимости от количества посаженых составляло 5 – 10 %.

Результаты выращивания карпа с использованием в рационе органического микроминерального комплекса представлены в таблице 1.

Полученные данные при анализе условий выращивания карпа с использованием в рационе органического микроминерального комплекса показывают, что за счет введения 10 % нормы микроэлементов в органической форме снижается стоимость комбикормов, при этом продуктивность остается на таком же высоком уровне. Дополнительно полученная прибыль от реализации всей рыбы, выращенной с использованием органического минерального комплекса в рационе 6,23 тыс. руб. В этой связи уровень рентабельности выращивания карпа увеличивается на 7 %.


Список литературы:

1. Васильев, А.А. Влияние йодсодержащего препарата в кормлении карпа при садковом выращивании / А.А. Васильев, О.А. Гуркина, А.А. Карасев, И.В. Поддубная, В.В. Кияшко // Материал за 11-а международная научная практична конференция, «Бъдещитеизследвания», София. «Бял ГРАД-БГ» - 2015. – С. 47-48.

2. Васильев, А.А. Влияние кормовой добавки Виусид-Вет на продуктивность и физиологическое состояние карпа/А.А. Васильев, Ю.А. Гусева, Т.В. Косарева, С.С. Мухаметшин //Ветеринария. 2016. № 7. С. 57-59.

3. Васильев, А.А. Состав комбикорма для выращивания карпа в садках/ А.А. Васильев, С.П. Воронин, П.А. Грищенко, Т.В. Грядкина, А.П. Гуменюк, Ю.А. Гусева, Т.Д. Искра //Патент на изобретение RU 2464800 C1, 27.10.2012. Заявка № 2011118478/13 от 06.05.2011.

4. Грищенко, П. А. Влияние аспарагинатов на продуктивность карпа при выращивании в садках / П. А. Грищенко, А. А. Васильев, Г. А. Хандожко, Ю. А. Гусева, А. А. Карасев // Зоотехния. – 2010. – № 12. – С. 24-25.

5. Грищенко, П. А. Эффективность использования аспарагинатов при выращивании карпа в садках / П. А. Грищенко, А. А. Васильев, Ю. А. Гусева, А. Р. Сарсенов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. – 2012. – № 1. – С. 18-20.

6. Гусева, Ю. А. Анализ пищевой ценности карпа, выращенного в индустриальных условиях/Ю. А. Гусева, Т. И. Котлова // В сборнике: Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса. Материалы VII научно-практической конференции молодых учёных с международным участием. 2019. С. 137-142.

7. Мухаметшин, С.С. Влияние препарата «Виусид-Вет» на продуктивность карпа/Мухаметшин С.С., Васильев А.А., Гусева Ю.А., Вилутис О.Е.//Аграрный научный журнал. 2018. № 9. С. 36-39.

8. Патент на полезную модель № 132315 Российская Федерация, МПК А 01 К 63/00 (2006.01) Система садков для научных исследований по содержанию и выращиванию рыбы / А. А. Васильев, И. В. Поддубная, О. Е. Вилутис, П. С. Тарасов, А. А. Карасев; патентообладатель общество с ограниченной ответственностью «Центр индустриального рыбоводства». –2013114042/13; заявл. 28.03.2013; опубл. 20.09.2013, Бюл. № 26.