ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «REASIL®HUMIC HEALTH» НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ОСЕТРОВЫХ ПРИ ТОВАРНОМ ВЫРАЩИВАНИИ
О.Ю. ТУРЕНКО, Т.А. САМОЙЛОВА

Аннотация. В статье представлены результаты применения кормовой добавки «Reasil®Humic Health» на основе гуминовых кислот при товарном выращивании ленского осетра в установке замкнутого водоснабжения.

Ключевые слова: корма, кормление, гуминовые кислоты, ленский осетр, УЗВ.

Abstract. The article presents the results of the application of the feed additive "Reasil ® Humic Health" based on humic acids for commercial cultivation of Lena sturgeon in a closed water supply installation.

Key words: Feed, feeding, humic acids, lena sturgeon, UZV.

Эффективность развития аквакультуры обуславливают экономику и продовольственную безопасность страны. Недостаточное обеспечение гидробионтов полноценными кормами и, особенно, дорогостоящими кормовыми добавками и источниками биологически активных веществ, при их выращивании в УЗВ является сдерживающим фактором перспективного развития отрасли [1, 2, 6, 7, 11]. А использование лечебно-профилактических средств импортного производства увеличивает себестоимость продукции рыбоводства и снижает ее рентабельность [9, 12, 13]. Различные кормовые добавки природного и искусственного происхождения уже широко используются в рационах гидробионтов для восполнения недостающих элементов питания [3, 4, 5, 8, 10]. В связи с этим, наши исследования по изучению эффективности использования гуминовых кислот в аквакультуре являются перспективным направлением.

Исследования по эффективности выращивания ленского осетра в УЗВ при использовании в кормлении добавки «Reasil®Humic Health» проводились в 2020-2021 г. в научно-исследовательской лаборатории «Технологии кормления и выращивания рыбы», ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова по схеме, представленной в таблице 1.

Для проведения исследований нами были отобраны 268 особей по принципу пар аналогов ленского осетра со средней навеской около 59,0 г. Продолжительность исследований составила 210 дней.

В научно-хозяйственном опыте по выращиванию осетровых в УЗВ контрольная группа рыб поедала общепринятый комбикорм, а опытная с добавлением в его состав кормовой добавки «Reasil®Humic Health» на основе гуминовых кислот.

В период опыта кормление ленского осетра осуществлялось 3 раза в сутки. Для этого использовался полнорационный комбикорм, в 1 кг которого содержалось: общей энергии 21,1 МДж, сырого протеина 46 %, сырого жира 15 %, клетчатки 1,9 %, золы 6,0 % и фосфора 0,87 %. Кормовая добавка «Reasil®Humic Health» вносилась в гранулированный комбикорм во время его приготовления. Диаметр гранул при кормлении рыбы до массы 600,0 г составлял 3,0 мм, а от 600,0 г до 1000,0 г - 4,5 мм.

Выживаемость рыб за время опыта в контрольной группе была на 1,5 % меньше, чем в опытной группе и составила 97,01 %.

Динамика живой массы рыб в опытной группе за весь период производственной апробации была выше в опытной группе, по сравнению с контрольной. Это позволило рыбам опытной группы достичь средней массы 981,0 г, что на 63,6 г больше, чем в контрольной.

В начале опыта ихтиомасса в подопытных группах была на одном уровне, но лучшая выживаемость рыб в опытной группе и более высокая их продуктивность позволила получить в этой группе наибольшую ихтиомассу, по сравнению с контрольной (табл. 2).

Через 7 месяцев выращивания ленского осетра в УЗВ его ихтиомасса в опытной группе увеличилась на 129,37 кг и составила 137,24 кг, что на 10,35 кг больше, по сравнению с контрольной группой.

За период опыта рыбы опытной группы съели на 6,39 кг корма больше, чем контрольной группы. В составе, которого они потребили 175,82 г кормовой добавки, рыночной стоимостью 240,0 руб. за 1 кг. Таким образом рыбы опытной группы потребили кормовой добавки на 42,2 руб.

Большее валовое потребление корма в опытной группе объясняется большим приростом ихтиомассы и лучшей сохранностью рыб. Это, в заключении эксперимента, положительно отразилось на затратах на единицу прироста ихтиомассы (табл. 3).

Полученные нами данные показывают, что рыбы контрольной группы затрачивали на 1 кг прироста больше комбикорма на 30,0 г, сырого протеина на 20,0 г, обменной энергии на 0,8 Мдж. В конечном итоге, все это положительно отразилось на стоимости кормов на 1 кг прироста ихтиомассы в опытной группе. Так, стоимость кормов на 1 кг прироста была в опытной группе на 4,31 руб., меньше по сравнению с контрольной.

Полученные данные позволят сделать положительный вывод об эффективности использования кормовой добавки «Reasil®Humic Health» на основе гуминовых кислот в кормлении рыб и рекомендовать для повышения продуктивности, сохранности и товарного качества ленского осетра при выращивании в УЗВ скармливать ее в дозе 1,0 г на 1,0 кг комбикорма при навеске рыбы от 50,0 до 600,0 г и 1,5 г на 1,0 кг комбикорма при навеске рыбы от 600,0 до 1000,0 г.

Список литературы:

1. Аламдари, Х. Использование гидролизата рыбного белка для кормления осетровых рыб / Аламдари Х., Пономарев С.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2013. № 11. С. 49-59.

2. Васильев, А.А. Рекомендации по использованию современных средств контроля и управления технологическими процессами в рыбоводных установках замкнутого водоснабжения / Васильев А.А., Хандожко Г.А., Гусева Ю.А. // Рассчитано на руководителей и специалистов хозяйств / Саратов, 2011.

3. Вилутис, О.Е. Эффективность использования комбикормов ленским осетром при различных уровнях йода / Вилутис О.Е., Поддубная И.В., Васильев А.А., Тарасов П.С. // В сборнике: Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы. Материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции. 2014. С. 163-166.

4. Гусева, Ю.А. Влияние препарата "абиопептид" на продуктивность ленского осетра (аcipenser baeri) при выращивании в садках / Гусева Ю.А., Коробов А.П., Васильев А.А., Сарсенов А.Р. // Рыбное хозяйство. 2011. № 2. С. 94-98.

5. Гусева, Ю.А. Эффективность использования препаратов "Абиопептид" и "Ферропептид" в кормлении ленского осетра (Аcipenser baeri brandt) в садках / Гусева Ю.А., Коробов А.П., Васильев А.А., Сарсенов А.Р. // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2011. № 4. С. 3-6.

6. Китаев, И.А. Влияние кормовых добавок "Абиопептид" и "Ферропептид" на аминокислотный состав белка мышечной ткани ленского осетра при выращивании в УЗВ / Китаев И.А., Васильев А.А., Гусева Ю.А. // В сборнике: Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. 2015. С. 160-164.

7. Пономарев С. В. Технологические основы разведения и кормления рыб в индустриальных условиях / С. В. Пономарев, Е. Н. Пономарева: Моногр. / Астрахан. гос. техн. ун-т. – Астрахань: Изд-во АГТУ, 2003. – 188 с.

8. Поддубная И.В. Оценка эффективности применения йодированных дрожжей в кормлении ленского осетра при выращивании в садках / Поддубная И.В., Масленников Р.В., Васильев А.А. // Аграрный научный журнал. 2015. № 5. С. 20-23.

9. Руднев М.Ю. Экономическое обоснование выращивания ленского осетра и производства черной икры с применением интенсивной технологии / Руднев М.Ю., Руднева О.Н., Васильев А.А. // В сборнике IV Международной научно-практической конференции: Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства и сельских территорий. ФГБОУ ВПО "Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова". 2015. С. 123-126.

10. Тарасов П.С. Эффективность использования добавки "Абиопептид с йодом" в кормлении ленского осетра при выращивании в УЗВ / Тарасов П.С., Поддубная И.В., Васильев А.А., Кузнецов М.Ю. // Аграрный научный журнал. 2015. № 4. С. 41-44.

11. Щербина М. А. Кормление рыб в пресноводной аквакультуре / М. А. Щербина, Е. А. Гамыгин. М.: ВНИРО. - 2006. - 364 с.

12. Guseva Yu.A. The effect of pancreatic hydrolysate of soy protein on growth, development and amino acid composition of muscle tissues in lena sturgeons / Yu.A. Guseva, A.A. Vasilev, S.P. Moskalenko, M.V. Zabelina, V.P. Lushnikov, I.I. Kalyuzhnyi // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. 2017. Т. 9. № 12. С. 2516-2519.

13. Poddubnaya I.V. A comprehensive assessment of the impact of the additive "Abiopeptide with iodine" on the growth, development and marketable quality of the lena sturgeon grown in cages / Poddubnaya I.V., Vasiliev A.A., Guseva Y.A., Zimens Y.N., Kuznetsov M.Y. // Biosciences Biotechnology Research Asia. 2016. Т. 13. № 3. С. 1547-1553.