V НАЦИОНАЛЬНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
СОСТОЯНИЕ И ПУТИ РАЗВИТИЯ АВКВАКУЛЬТУРЫ В
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФГБОУ ВО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФГБОУ ВО «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н.И. ВАВИЛОВА»
Редакционная коллегия:

Васильев А.А., Кузнецов М.Ю., Руднева О.Н., Сивохина Л.А.

ВЛИЯНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ГИДРОЛОГИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК НА КЛАРИЕВЫХ СОМОВ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В УЗВ

Материал V Национальной научно-практической конференции
"Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации"

Авторы опубликованного материала несут ответственность за некорректное заимствование, подбор и точность приведенных фактов, цитат, статистических данных и материалов не подлежащих открытой публикации. Материал размещен в авторской редакции.

О.Н. РУДНЕВА, А.А. НИКОЛАЕВА
O.N. Rudneva, A.A. Nikolayeva

Саратовский государственный аграрный университет
имени Н.И. Вавилова
Saratov state agrarian University named after N.I. Vavilova, Saratov

УДК: 639.371.7
Аннотация. Изучено влияние инновационных гидрологических разработок на массу тела клариевых сомов, выращиваемых в установке замкнутого водоснабжения. Наивысший прирост массы тела отмечается у рыб 3-ей опытной группы.

Ключевые слова: клариевый сом, гидрологические разработки, молекулярная структура, корм, вода, ихтиомасса, каннибализм, сохранность.

Abstract. The influence of innovative hydrological developments on the body weight of Clary catfish grown in a closed water supply system was studied. The highest increase in body weight is observed in fish of the 3rd experimental group.

Key words: Clary catfish, hydrological developments, molecular structure, food, water, ichthyomass, cannibalism, preservation.

Введение. Мировое развитие аквакультуры свидетельствует о стремительном росте потребления рыбной продукции. В 1961 году потребление пищевой рыбы в живом весе составляло 9,0 кг на душу населения, а в 2018 году выросло до 20,5 кг. Предполагается рост общего объема производства рыбы с 179 миллионов тонн в 2018 году до 204 миллионов тонн в 2030 году, и соответственно из этого объема производство продукции аквакультуры в 2030 году достигнет 109 миллионов тонн, что на 32 % (26 миллионов тонн) будет больше, чем в 2018 году [10].

В связи с этим особый интерес вызывает индустриальное производство рыбы [3, 9]. При индустриальном выращивании рыбы первостепенное значение имеет кормление и сохранность поголовья, вследствие больших плотностей посадки.

В настоящее время в кормлении рыб применяются различные биологически активные вещества, повышающие продуктивные, сохранные и товарные качества рыб [1, 4, 5, 6, 8].

Основными преимуществами выращивания африканского сома являются: быстрый рост; раннее созревание; исключительная выносливость при длительных транспортировках; возможность выращивания при больших плотностях посадки; высокая устойчивость к мутности воды; устойчивость к заболеваниям [7].

Ранее российскими учеными было установлено воздействие комбикорма и воды с измененной молекулярной структурой на сохранность поголовья [2].

Целью данной работы является изучение влияние инновационных гидрологических разработок в области физики высоких энергий на воду, в которой выращивалась рыба и продуктивные качества комбикорма, используемого при кормлении клариевого сома в УЗВ.

Методика исследований. Опыт был осуществлен в научно - исследовательской лаборатории «Технологии кормления и выращивания рыбы» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ согласно схеме, представленной в таблице 1.

Были отобраны 120 особей клариевого сома, средней массой 20,0 г, приобретенных в ООО «Тамбовский осетр». Во время опыта рыбу кормили трижды в день. Кормление рыбы проводили вручную. Рыбе контрольной группы скармливали корм контрольный для сомов марки «Лимкорм» следующего состава: рыбная мука, пшеница, экстракты белка растительного происхождения, рыбий жир, соевый шрот, гемоглобин порошковый, растительное масло, премикс, комплекс БАВ.
Схема эксперимента
Согласно схеме опытным группам давали корм той же марки только предварительно обработанный с помощью кристаллических структур, и биологически активную воду с измененной молекулярной структурой в герметично укупоренных стеклянных емкостях по 0,5 л. Воду, подвергнутую обработке высокой энергией в двух бутылках ставили в аквариумы 1-ой и 3-ей опытных групп, замену жидкости производили раз в две недели. Энергия от опытной воды в бутылках передавалась окружающей ее воде в аквариуме.

Суточные нормы кормления увеличивали, учитывая рост рыбы. Температуру и качество воды (рН, содержание растворенного кислорода) проверяли еженедельно.

Качественные показатели образца корма для выращивания клариевых сомов в индустриальных условиях представлены в таблице 2.
Качественные показатели образца корма
Результаты исследований. В качестве основных показателей, характеризующих рост рыбы, выступают ее масса и затраты кормов на единицу прироста, показывающие влияние условий кормления и содержания.

Результаты исследований показывают, что применение обработанного корма для содержания клариевых сомов способствует увеличению прироста ихтиомассы. Результаты, полученные в ходе эксперимента отражены в таблице 3.
Результаты исследований
Как видно из таблицы 3 за период эксперимента всем группам было скормлено одинаковое количество кормов по 8,8 кг каждой группе. Кормовой коэффициент был во всех группах на достаточно высоком уровне. Затраты корма на 1 кг прироста составили: в контрольной группе – 1,63 кг, в 1-ой опытной – 1,82 кг, во 2-ой опытной – 1,80 кг, в 3-ей опытной – 1,49 кг. Таким образом, наименьшие затраты корма на 1 кг прироста, составили 1,49 кг в 3-ей опытной группе. При этом прирост ихтиомассы в группах различный, однако следует отметить, что в 3-ей опытной группе он был максимальным и составил 5860,0 г соответственно, что на 10,0 % выше, чем в контрольной.

Все это свидетельствует, о том, что срок выращивания клариевого сома до требуемой навески будет значительно ниже. Необходимо обозначить особо, что по затратам кормов на 1 кг прироста 3-я опытная группа рыб также показала лучший результат – 1,49 кг, что на 0,14 кг ниже по сравнению с контрольной.

Важно упомянуть, что вода в аквариумах с измененной молекулярной структурой была более прозрачная, чем в контрольном аквариуме с обычной водой, а это способствует снижению затрат на очистку системы фильтрации.

Заключение. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что при примерно схожей начальной массе рыбы, скармливание опытным группам обработанного корма способствовало увеличению ихтиомассы рыб, особенно выделились сомы 3-ей опытной группы. При этом и сохранность поголовья в 3-ей опытной группе была выше контрольной и составила – 80,8 %.
Все это подтверждает целесообразность дальнейших исследований по изучению влияния инновационных гидрологических разработок в области физики высоких энергий на продуктивность клариевых сомов в установках замкнутого водоснабжения.

Список литературы:

1. Акчурина, И. В., Поддубная, И. В., Васильев, А. А., Вилутис, О. Е., Тарасов, П. С. Альтернатива гормональным препаратам для усиления интенсивности роста рыбы // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2013. – № 10. – С. 3-4.

2. Васильев, А. А., Тарасов, П. С., Руднева, О. Н., Коробов, А. А., Баканов, О. Ю., Егорова, М. А. Влияние комбикорма и воды с измененной молекулярной структурой на рост и сохранность клариевого сома // Аграрный научный журнал. 2020. № 5. С. 50-52.

3. Васильев, А. А., Хандожко, Г. А., Гусева, Ю. А. Рекомендации по использованию современных средств контроля и управления технологическими процессами в рыбоводных установках замкнутого водоснабжения // Саратов. – 2011. – 11 с.

4. Вилутис, О. Е., Поддубная, И. В., Васильев, А. А., Тарасов, П. С. Эффективность использования комбикормов ленским осетром при различных уровнях йода // В сборнике: Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы. Материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции. Под редакцией И.Л. Воротникова. 2014. С. 163-166.

5. Грищенко, П. А., Васильев, А. А., Хандожко, Г. А., Гусева, Ю. А., Карасев, А.А. Влияние аспарагинатов на продуктивность карпа при выращивании в садках // Зоотехния. – 2010. – № 12 – С. 13-14.

6. Гусева, Ю. А., Коробов, А. П., Васильев, А. А., Сарсенов, А. Р. Эффективность использования препаратов «Абиопептид» и «Ферропептид» в кормлении ленского осетра (Acipenser baeri brandt) в садках Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2011. – № 4. – С. 3-6.

7. Денисенко, О. С. Садковое выращивание африканского клариевого сома (Clarias gariepinus) на территории Краснодарского края // Фундаментальные и прикладные исследования в современном мире. – 2014. Том. 1. – № 5. – С. 117-120.

8. Карасев, А.А., Поддубная, И. В., Васильев, А. А. Эффективность применения в кормлении двухлеток карпа повышенной дозы йода в условиях садкового выращивания // Аграрный научный журнал. 2015. № 10. С. 8-10.

9. Китаев, И. А., Васильев, А. А., Гусева, Ю. А. Эффективность использования препаратов «Абиопептид» и «Ферропептид» в кормлении ленского осетра в установках замкнутого водоснабжения // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2014. – № 7. – С. 9-11.

10. Электронный ресурс сайта Fishretail.ru. Режим доступа: https://fishretail.ru/news/mirovoe-potreblenie
-produktsii-akvakulturi-viroslo-na-3-409083
Свой бизнес
по разведению ценных пород рыбы в УЗВ
Ваш регион
Планируемая к выращиванию рыба
Планируемый объем выращивания в год
Имеется ли у вас собственное здание
Укажите размеры помещения
Электрическая мощность
Возможности по подаче электроэнергии вашего строения
Газ
Подключено ли здание к газу?
Источник воды
Выберите один из вариантов
Кого вы представляете?
Финансирование
Какие средства вы планируете привлекать для строительства
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности