Парциальное давление лосося

Атмосфера Земли состоит из 20% кислорода и 80% азота (без учета незначительных составляющих). Поэтому на долю кислорода приходится 20% давления атмосферы, поэтому парциальное давление кислорода в атмосфере составляет 0,2 атмосферы, что эквивалентно 200 миллибарам или 0,2 бара. В пересчете на миллиметры ртутного столба это значение равно 76 мм × 0,2 = 152 мм рт. ст. Напряжение кислорода также используется в качестве альтернативного термина для парциального давления. Если емкость с водой оставить открытой для доступа воздуха, кислород будет диффундировать в воду до тех пор, пока вода не станет насыщенной воздухом, а pO2 не сравняется с pO2 в атмосфере. Этот показатель будет немного меняться в зависимости от погодных условий, по мере изменения показаний барометра. На больших высотах pO2 также снижается, но это не имеет значения для лососевых ферм, которые, за исключением некоторых подразделений по выращиванию молоди, в основном находятся на уровне моря. Парциальное давление не очень часто используется в аквакультуре в качестве средства измерения кислорода, но важно отметить, что большинство коммерческих кислородомеров работают по принципу измерения парциального давления. Затем, это значение преобразуется с помощью информации о температуре (часто с помощью внутреннего микропроцессора) в абсолютные единицы содержания кислорода. Всегда стоит проверить кислородомер в хорошо аэрированной воде или просто помахать влажным зондом в воздухе, чтобы убедиться, что он дает ожидаемые показания. Парциальное давление также важно, поскольку газы всегда диффундируют вниз по градиенту парциального давления, т.е. от высокого парциального давления к низкому парциальному давлению, а не от высокой концентрации к низкой. Это может быть важно при проектировании систем оксигенации и решении проблем, особенно при смешивании вод разной температуры.