Резервуары для
выращивания лосося
на рыбоводной ферме

В этой части цикла, по мере роста мальков, их можно содержать во все более крупных отсадочных единицах, либо в резервуарах на суше, либо в садках в пресноводных озерах. Чаще всего используются резервуары, которые обычно изготавливаются из стеклопластика (GRP; стекловолокно), хотя могут использоваться бетонные, оцинкованные стальные и пластиковые резервуары. Резервуары имеют круглую, шестиугольную или квадратную форму с закругленными углами, их размеры варьируются от 1 до 12 м в диаметре/стороне, а глубина составляет около 0,5-3,0 м. Дно резервуара имеет небольшой уклон, что облегчает перемещение твердых частиц отходов к центру. Вода поступает в резервуар на поверхности, в одной точке, и под углом, чтобы обеспечить круговой поток через резервуар, обеспечивая эффект самоочищения, который переносит отходы к центральной точке слива, снабженной сеткой. В большинстве случаев используется одна приточная труба, но в больших резервуарах предпочтительнее использовать две (в диаметрально противоположных местах). Кроме того, фермеры иногда используют подпорную решетку на входе, которая предназначена для стимулирования более равномерного потока и обеспечения дополнительной аэрации воды. Сетка обычно съемная, что позволяет увеличить размер пор (например, 2-10 мм) в зависимости от объема резервуара и размера рыбы, с двойной целью - обеспечить быстрый сброс воды и сохранить рыбу. Уровень воды в резервуаре регулируется внешней трубой контроля уровня, которая позволяет поднимать/опускать внутренний рабочий уровень при перемещении этой внешней трубы.

В любой установке для подращивания должно быть множество резервуаров разного размера, чтобы учесть количество и размеры рыбы, проходящей через установку в течение года. Например, должно быть ограниченное количество маленьких резервуаров ( 1-2 м диаметра/стороны) для мальков, выпускаемых из инкубатория; должно быть соответствующее количество резервуаров среднего размера (2-4 м диаметра/стороны) для подрастающих мальков и, наконец, должно быть большинство больших резервуаров для размещения рыб до начала их молоди. Оптимальному использованию резервуаров способствуют эффективное кормление и регулярная сортировка, что позволяет обеспечить поочередное перемещение более крупных, растущих рыб в следующие по величине резервуары по достижении ими определенного размера. Сочетание типов и размеров используемых аквариумов - это, по сути, вопрос практического выбора руководства, но есть несколько основных правил, которые нельзя игнорировать. Во-первых, большие аквариумы требуют большей скорости течения для поддержания уровня кислорода и самоочищения, поэтому мелкие рыбы не смогут справиться с сильным течением в таких аквариумах. И наоборот, более крупные рыбы лучше себя чувствуют в больших резервуарах, где достаточно места для выращивания. С практической и оперативной точки зрения, при традиционном режиме производства весенней молоди (см. ниже), очевидно, что большие резервуары не будут использоваться в начале сезона для мелких парров, в то время как меньшие резервуары будут излишними в конце пресноводного цикла, когда преобладает молодь. Таким образом, при установке резервуаров разного размера на ферме необходимо тщательно соблюдать баланс, чтобы обеспечить удовлетворение эксплуатационных потребностей и не допустить чрезмерных капитальных вложений.