1. БИОЛОГИЯ ЛОСОСЯ
РЫБОВОДНЫЕ ФЕРМЫ УЗВ

ПРОЕКТИРОВАНИЕ, СТРОИТЕЛЬСТВО И МОНТАЖ

РЫБОВОДНЫХ ФЕРМ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ ЦЕННЫХ ПОРОД РЫБЫ
Материал подготовлен для изучения

и повышения квалификации в области аквакультуры
РУКОВОДСТВО
ПО РАЗВЕДЕНИЮ
ЛОСОСЯ

1.2.2.7 ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА

1.2.2 ВНУТРЕННИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Эндокринная система лосося

Помимо координации функций организма нервной системой, у лосося имеется полный набор эндокринных желез позвоночных, выделяющих гормоны (рис. 1.21).

Гипофиз расположен вентрально от среднего мозга и вырабатывает набор гормонов под контролем мозга. Пролактин выделяется в пресной воде и отвечает за снижение водопроницаемости кожи и увеличение выработки мочи. Тиреотропин (TSH) стимулирует ткани щитовидной железы и поэтому важен для роста и метаболизма. Гормон роста (GH), или соматотропин, стимулирует рост, и манипуляции с этой системой являются целью некоторых биотехнологических исследований трансгенных рыб. Адренокортикотропный гормон (АКТГ) отвечает за стимулирование высвобождения кортикостероидов из почечной интерреналовой ткани. Гонадотропин (ГТГ, I и II) стимулирует выработку половых сероидов гонадами и таким образом участвует в регуляции полового созревания, овуляции и сперматогенеза.
эндокринные железистые ткани лосося узв рыбоводство
Рис 1.20

Примерное расположение основных эндокринных железистых тканей у лосося. Межпочечная ткань, хромаффинная ткань и тельца Станниуса расположены в почке

1. Гипофиз
2. Интерренальная ткань
3. Хромаффинная ткань
4. Тельца Станниуса
5. Гонады
6. Урофиз (каудальная нейросекреторная система)
7. Островки поджелудочной железы
8. Ультимобранхиальная ткань
9. Ткани щитовидной железы
Шишковидная железа является местом секреции мелатонина, которая происходит в часы темноты. Поэтому зимой выделяется больше мелатонина, чем летом, и он служит средством, с помощью которого цикл день-ночь и сезонные циклы передаются различным функциональным системам рыбы. Таким образом, мелатонин влияет на рост, активность и половое созревание. Это средство, с помощью которого искусственная манипуляция длиной дня приводит к изменениям в росте, коловращении и половом развитии.

Урофиз - это нейросекреторный орган, уникальный для телеостовых рыб. Он расположен на конце спинного мозга в хвостовой части рыбы, являясь своего рода "хвостовым гипофизом". Его секреции влияют на ионную регуляцию, действуя в тандеме с пролактином.

Поджелудочная железа лосося содержит панкреатические островковые клетки. Как и у большинства позвоночных, они выделяют гормоны, связанные с регуляцией углеводного обмена: инсулин, понижающий уровень сахара в крови, и глюкагон, повышающий уровень сахара в крови.

В почках лосося находятся различные гормонсекретирующие ткани; уже упоминались интерреналовые корти-костероидсекретирующие клетки и хромаффинная ткань (выделяет адреналин, увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает уровень глюкозы в крови). Тельца Станниуса выделяют гипокальцин, который снижает уровень кальция в крови. С гломерулами почечных канальцев связаны юкстагломерулярные клетки, выделяющие ренин, или ангиотензины, которые участвуют в регуляции кровяного давления, водного баланса и электролитного равновесия крови.

У лосося есть ткань щитовидной железы, расположенная между нижними челюстями перед сердцем, которая выделяет два основных гормона, известных как Т4 (тироксин) и Т3 (трио-дотиронин); молекулы с тремя и четырьмя атомами йода, соответственно. Они участвуют в регуляции метаболизма, роста и метаморфоза.

Гонады, яичники и семенники выделяют гормоны, участвующие в регуляции гаметогенеза (производство яиц и спермы), вителлогенеза (производство желтка), полового созревания и развития вторичных половых признаков. Андрогены тестостерон (Т), 11-кетотестостерон (11-kT) - мужские гормоны, а эстрогены 17β-эстродиол и прогестины - женские гормоны.

Поэтому развитие гонад контролируется выбросом GTH из гипофиза. Через кровоток гормоны попадают в гонады. GTH в значительной степени контролируется шишковидной железой, которая изменяет выработку мелатонина в ответ на сезонные изменения длины дня. В самих гонадах выделяются половые стероиды, которые помогают контролировать развитие гонад и вторичных половых признаков, таких как крючковидная челюсть, или кип, в нижней челюсти самца лосося. Можно искусственно выпустить GTH, удалив гипофиз из убитой рыбы, измельчив его и введя экстракт другим рыбам. Это побудит этих рыб к нересту, и этот метод часто используется при управлении маточным поголовьем, которое невозможно побудить к нересту путем манипуляций с длиной дня или окружающей средой. Аналогичным образом, введение половых стероидов может быть использовано для изменения пола лосося; например, введение тестостерона самке рыбы преобразует яичник в семенник, который будет производить сперму. Использование такой спермы для оплодотворения икринок приведет к появлению полностью женского пола.

С половым созреванием связано увеличение выработки слизи и ослабление кожи. Созревание связано со стрессом и проявляется в выделении кортикостероидов. Они подавляют иммунную систему и снижают сопротивляемость болезням. Половозрелые рыбы, как правило, более восприимчивы к грибковым и бактериальным инфекциям.