На этом этапе пустые оболочки будут скапливаться на сетках корзин, что может привести к их засорению. Хотя оболочки растворяются, рекомендуется счищать их с сит во избежание риска переполнения проходов решета.
Субстрат для молоди особенно важен, поскольку он предотвращает образование скоплений и снижает активность. Алевины любят комфорт твердого окружения (в естественных нерестовых буграх они окружены гравием), и если субстрата нет, они могут получить этот комфорт только друг от друга, теснясь в углах. Уровень активности высок, что приводит к тому, что желточный мешок тратится на активность и не идет в рост. Уровень смертности среди молоди также может быть высоким, особенно при повышенных температурах. Примерами субстратов являются:
- пластиковые решетки
- резиновые шипы на матах
- модифицированный астродерн, у которого вырезан каждый второй ряд листьев
- гравий
Другие условия для выращивания молоди такие же, как и для инкубации икринок, включая отсутствие света, хотя рекомендуется постепенно увеличивать поток воды по мере роста молоди. Мертвую молодь, которая становится белой, следует удалять ежедневно, чтобы предотвратить риск появления грибка. После 290 дней-градусов (при 6°C) желток почти полностью поглощается, и мальки готовы к кормлению. Таким образом, от зачистки до кормления проходит в общей сложности 800 дней-градусов.